Welkom bij Restaurant Blumé

Wanneer je bij Blumé komt dineren, ben je er echt eventjes uit. Wij nemen de tijd voor jou, en trachten iedere dag het hoogst haalbare niveau te behalen. Hier in “Stad”, in het mooie Groningen doen wij er alles aan om jou zo goed mogelijk te verwennen. De natuur is een grote bron van inspiratie voor ons team. Hier komt alles samen, verleden, heden en toekomst.


Hier komt de diversiteit van de stad tot leven. Blumé is beleven. Een culinaire ervaring die menig Grunninger al omver heeft geblazen. Iets wat ook buiten de stadsmuren niet onopgemerkt is gebleven.


Kenmerkend voor onze keuken is herkenbaarheid & kwaliteit. De mooiste ingrediënten vullen we graag aan met kruiden en specerijen van over de hele wereld. Geniet van het moment, ontspan en laat je meenemen in onze reis.


Team Blumé

Laat je bij elke gang meenemen in de samenhang van ingrediënten en de opbouw van verschillende gerechten. Geniet bij elke hap weer van een smaakexplosie. Chefkok Henrice Dijks creeërt met seizoensinvloeden en eerlijke producten uit eigen tuin een unieke beleving voor jong en oud.


Restaurant Blumé biedt moderne en elegante gerechten aan. Het menu is samengesteld om de ultieme smaakbeleving te creëren. Er kan een keuze gemaakt worden tussen een 3-, 5- en 7-gangen proeverij menu. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de nieuwste technieken en ervaart u ware gastronomie op gebied van textuur, smaak en beleving.


Daarnaast kan ons menu aangevuld worden met een bijpassend wijnarrangement en is het uit te breiden met een selectie kazen.

Een paar komma's op een witte achtergrond.

Reviews

The food was delicious and the waiters very friendly and the information they gave about the food itself was just good. The wine we asked for was perfect. We just had a lovely evening.

We had the pleasure of trying the 5-course menu perfectly paired with their wines. It was an excellent experience with careful attention from all the staff from beginning to end. Absolutely recommended!!

With friends visiting this quiet restaurant. 5 courses and each time the cooks surprised us! Together with good service, excellent wines and excellent quality of food we enjoyed these hours.

The food was delicious and the waiters very friendly and the information they gave about the food itself was just good. The wine we asked for was perfect. We just had a lovely evening.

We had the pleasure of trying the 5-course menu perfectly paired with their wines. It was an excellent experience with careful attention from all the staff from beginning to end. Absolutely recommended!!

Contact